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Live-Impressionen aus der Region Südwestsachsen
Ob Regen, Schnee oder Sonnenschein - zahlreiche Webcams zeigen Live-Eindrücke aus der Region. Wir haben nachfolgend einige Kameras zusammengestellt.Kulinarisches
Augenmerk auf Geschmack und Aussehen
Prüfung durch Stollenverband Sächsisches Vogtland soll einheitliche Qualität sichern
Auerbach. Das Ergebnis der diesjährigen Stollenprüfung steht fest: Zehn Mal Gold und fünf Mal Silber konnte die Jury am Montag in den Räumen der Kreishandwerkerschaft in Auerbach vergeben. "Es wird 2009 ...
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Grüne Kließ un Schwammebrüh
Kartoffelklöße in Pilztunke
Zutaten - Für die Klöße 1kg rohe, 500 g gekochte Kartoffeln, etwas Salz und Kartoffelmehl, geröstete Semmelwürfel Zutaten - Für die Schwammebrüh 2 große Handvoll getrocknete Waldpilze, 1 Zwiebel, ... mehr
Brennessel-Flackspalken
Brennesselkaldaunen
Kocht de Mutter saure Fleck, putzen mer ost alles weg. (Volksmund) Von den Speisewirthen in den Städten des sächsischen Voigtlandes werden als Lieblingsspeisen häufig "Saure Flecke" und Schweineknöchel ... mehr
Salbergemachte Nudeln, vogtländische Ludeln
Selbstgemachte Nudeln
Zutaten 250 g Mehl, 2 Eier, 1 TL Salz, 1 Messerspitze Muskatnuss, etwas WasserZubereitung Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Wasser nach Bedarf zufügen. Auf einem bemehlten Kuchendeckel ganz ... mehr
Schöps mit Bunne
Hammelfleisch mit Bohnen
Im Vogtland heißt es: Schöpsfleisch geht wieder nach Hause, zum Fleischer zurück, weil es beim Kochen schwindet, eingeht.Zutaten 1 Hammelschulter, 1 kg Bohnen, 1kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, Sellerie, ... mehr
Leiöl mit Schöleraardäppeln
Leinöl mit Pellkartoffeln
Mer isst su langk Schöleraardäppeln, bis mer nooch enn Getzen sehnt. (Redensart) Zutaten 1 Hammelschulter, 1 kg Bohnen, 1kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, Sellerie, Möhren, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer ... mehr
Kuhkaas
Kukäse
Ein Mädchen, das gern Käse isst,putz sich die Zähen, eh sie küsst.(Redensart) Kommt dir zu Haus ein freund oder Gast,so setz ihm vor, was du hast,ist er dein Freund und wohlgemut,er nimmt mit Käs und ... mehr